Tag des Buches

 heute .a 23.04 ist der Welttag des Buches. Mehr dazu unter diesem Link von Wikepedia.

Zu meinem Geburtstag bekomme ich immer gern Bücher geschenkt. 

Dies ist ein wunderbares Buch. mehr zu Florian Knöppler unter diesem Link

Dazu der Klappentext

Und zwei Leseproben aus dem Anfang 

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Ich lese nun selbst recht langsam und lasse die Texte gerne auch wirken. Sie berühren, lösen Gefühle aus . Dazu  entstehen feine Bilder und Impressionen dieser Landschaft und aus dem Leben in den 40 igern. Die 50iger sind mir ja vertraut. 

Da  kann ich da nur zum Kauf anregen, obwohl ich es noch nicht vollständig kenne. 

Ein Schriftsteller,  der auch dieses  Buch veröffentlicht hat.

Die Hallig Südfall liegt nahe bei Nordstrand und Pellworm.  

Heute ist es ein Vogelschutzgebiet und wird nur im Sommer bewohnt. 

 Mehr zur Halig und  bewegenden Geschichte der Hallig unter diesen drei  Links . 

1. Halligen  , 

2.die Webseite der Hallig und der Halligkutscher

und 

3. Wikipedia

Eben machte ich noch einen längeren Spaziergang am Kanal.  Doch der Wind und die Kälte bremste mich aus. Doch auch weniger tut mir gut.  Hoffentlich habe ich bald wieder mehr Elan und Kraft.  Es fällt mir nicht leicht losziehen, doch hinterher bin ich froh. Nur das hilft mir ...

Natürlich kam kein Schiff,  erst als ich wieder daheim war, kamen Schiffe. Dies nahm ich noch auf. 

 

Nun wird die Natur grüner. 

Gestern beim Handarbeitskreis sangen wir auch schöne Frühlingslieder. Es ist immer eine große Freude sich zu treffen und sich auszutauschen.  Diesmal wurden Würstchen ausgegeben.  

Das nächste mal backe ich Rhabarberkuchen.

Die Rhabarbergrütze schmeckt mir mittags immer sehr gut. 

Gestern probierte ich es aus, Spargel im Backofen im Backpapier zu Garen. 

Ich sah es in der Küchenschlacht bei Frau  Poletto , sie sagte dann isst Man ihn nur noch so. 

Ich gab es extra noch in eine Auflaufform mit Deckel. Doch das gefällt mir nicht, der zarte Spargel ist viel zu fest und es dauert recht lange. Auch ist es viel teure Energie im Backofen zu Garen. Ich mache es weiterhin traditionel entweder in wenig Wasser gedünstet oder in der Pfanne mit Butter und Deckel gebraten. So ist er zart und saftig.  

 

danke allen für die lieben und persönlichen Kommentare, sie geben mir Mut und helfen mir. 

Viele Grüße von Frauke 

Rhabarber und mehr

 Ich mag in dieser Jahreszeit gern Obst und Gemüse der Saison.  So auch das Gemüse Rhabarber für rote Grütze.  

Im Garten sind nur wenige Stangen bei den kühlen Temperaturen gewachsen.  Auch ist mein Standort eigentlich zu sandig und nährstoffarm. 

Deshalb gab ich noch Biobeerendünger auf den Boden.  Doch bis der verfügbar ist das dauert , auch dazu ist es zu kalt. 

Deshalb kaufte ich noch einige Stangen Rhabarber dazu.

So mischt sich nun roter und grüner Rhabarber. 

Diese ziehe ich nicht ab.  Im Gegenteil auch dies sind willkommene Ballaststoffe. 

So  schneide ich den Rhabarber lieber in feine Streifen.

Ich mag rote Grütze gern nur aus einer Frucht. 

Dazu nun ein paar Bilder. 

Hier sieht man deutlich die Unterschiede von rotem und grünem Rhabarber. 

 Ohne Zucker geht's nicht....

Doch es verteilt sich dann auf diese drei Gläser. 

Gebunden ist es mit Puddingpulver Vanille. 

Es darf gern noch etwas stückig sein. 

Wenn die Gläser abgekühlt sind , kommen sie in die Kühlung.  So habe ich mehrfach Mahlzeiten. 

So kochte ich mir auch gestern Spargelsuppe. 

Auch da verwende ich beste Ware aus regionalem Anbau. 

Es ist dabei kaum Abfall.  Im Gegenteil aus den schalen und kurzen enden koche ich noch Brühe.  Dazu kann man sich bei unserem Edeka auch noch Schalen mitnehmen.  Viele lassen sich den Spargel vor Ort  schälen. 

Auch davon noch einige Photos. 

Nicht alles kann ich zur Zeit essen, doch Suppe und rote Grütze geht sehr gut. 

Meine Portionen sind nun viel kleiner und es tut mir gut.

Heute morgen machte ich noch diese Photos im 

Garten 

 Süßkirschenbaum 

Bald blüht der Wirsing aus dem letzten Jahr 

Der Zierapfelbaum ist voller Blüten, unglaublich 

Bärlauch zum Frühstück und unten mein Gruß zum Sonntag 

Dann noch etwas zu meinem Blog und einem wieder sehr negativen  natürlich anonymen Kommentar.  

Wer so feige ist und meint mich unberechtigt kritisieren zu müssen,  soll bitte wegbleiben. 

Ich bin nicht immer in meinen Formulierungen glücklich,  doch dann kann man mir unter Namensnennung  per Mail anschreiben.  Alles anonyme,  feige und dumme kommt in den Papierkorb.  Dies bekommt keine Aufmerksamkeit.  

Dann war ich ich eben noch zum walken am Kanal.  Doch die Strecke wurde kürzer als üblich da diese Wolken von Norden näher kamen. 

Dies ist nun meine rote Grütze mit Joghurt und selbst abgemischt  Knuspermüsli. Sehr lecker!

Herzliche Grüße von Frauke 

Eisiger Ostwind und sonnig

 In den letzten Tagen habe ich mich geschont.

Doch heute machte ich,  verführt durch die schöne Sonne auf der Terasse,  eine Radtour.  Doch am NOK war es recht kalt und dazu unangenehmer Ostwind..

So verkürzte ich die Fahrt,  es reichte mir auch mal weniger. 

Hier stoppte ich und wartete auf schiffe, die von Osten kamen.

 Gegenüber im Rendsburger Hafen lag die Schiff,  die Haithabu. Benannt nach der alten Wikinger Siedlung nahe der Schlei gegenüber von Schleswig.  

Hier kam als erstes Schiff  der Raddampfer die Freya. Es ist kein reines Dampfschiff,  macht aber noch schön Dampf zu Begrüßung. Unter diesem Link steht einiges zum Fahrplan

 Es ist gut besucht, auf dem Schiff kann man Ausflüge durch den NOK machen, auch in Verbindung mit einer Tagespreise mit einem Busunternehmen. 

Dann kamen noch zwei Küstenschiffe.

Ich war froh über Handschuhe und Mütze. 

Dagegen war es im garten geschützt, sonnig und warm.

Der Zierapfelbaum ist voller Blüten,  auch ein guter Befruchter für die anderen Apfelbäume.

Wie dieser Seestermüher Zitronenapfel, er ist mit besonderen Erinnerungen verbunden.  Es war einer letzten Bäume die wir noch gemeinsam in 2019 pflanzten. 

Das Hochbeet voller Ringelblumen,  Knoblauch und dann sähte ich noch Radieschen aus. 

Hier erntete ich noch ein paar Stangen Rhabarber,  den mosche ich mit gekaufter Ware. 

Der Staudenwall ist schon weit ausgetrieben. Doch auch dort werde ich nun weniger jäten. 

Wolfsmich blüt nun üppig, her darf es wuchern

Im Garten fütterte ich noch die Vögel . Das behalte ich bis in den Mai bei.

Liebe Grüße von Frauke 

Alles mal etwas ruhiger

Das Aprilwetter macht seinem Namen alle Ehre.  Es ist sonnig, windig, wunderschön bewölkt und auch durchwachsen,  regnerisch und heute morgen recht  frostig. Vom Schnee und Hagel blieben wir noch verschont. 

Die Wolfsmilch hat sich wunderbar im Terassenbeet ausgebreitet. 

In letzter Zeit war ich gesundheitlich etwas mehr angeschlagen. Doch darüber rede ich nur privat und persönlich.  Dies Krankeitsgefühl bremst mich doch ssehrzeitweise aus. Bin aber gut in fachärztlicher Betreuung.  

Deshalb habe ich auch meinen Geburtstag nicht gefeiert.  Es kamen Freundinnen vorbei mit Blumen und einem Geschenk. 

Die Feier mit der Familie kommt später,  wenn es mir wieder besser geht.

Eben erntete ich für meinen gedünsteten Fenchel Kerbel. Dieser versamt sich immer selbst immer wieder in den roten Johannisbeeren.  Da wachsen sie schon viele Jahre!

Liebe Grüße von Frauke